まさ屋旅館・旭山動物園photoブログ

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アイヌネギ

こんにちは!こんばんは!おはようございます!

まさ屋旅館女将です!

山菜も出てきましたね~(*´∀`*)

行者ニンニク 別名アイヌネギ

ニンニクのような独特の強い香りがします。

写真のように茎の赤い部分を剥くと軽減されますが、それはお好みで(´∀`)

醤油漬けが一番美味しいかな~漬けてから冷凍すれば日持ちしますしね!あとは炒めたりサラダとかパスタいろいろ🍝

こごみ

さっと茹でて胡麻和えで食べる予定です♪

癖とアクの少ない山菜です(´∀`)

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テーマの著者 Anders Norén